seesoo

GOOD BALANCE OF
HEALTH & TASTY

Luxury dinners and traveling are also luxurious, but the "luxury" that we want is more familiar.
For example, to drink tea slowly. Eating a snack with your favorite instrument.
Such everyday is "luxury" that we think.

seesoo
CONCEPT

おいしいと健康のイイ関係。

甘いものでほっとする。ほろ苦い味でしゃきっとする。わたしたちは無意識のうちに、カラダとこころが求めるものを口にしています。それは季節によっても変わっていくもの。夏はすっきり爽やか、冬はこっくり濃厚な味が恋しい。味覚って、とっても不思議でおもしろいと思うんです。

「seesoo」は、醸造を学んだフードコーディネーターとお茶の専門家が出会って誕生しました。わたしたちが作るお茶やクッキーは、素材のコンビネーションがちょっぴり斬新。煎茶とハーブティー。醸造食とフルーツやスパイス。健康な毎日を彩る素材たちが巡り合い、新しいおいしさがうまれます。

華やかだったり、甘酸っぱかったり。まろやかだったり、ピリッと刺激的だったり。いろんな味覚が、シーソーみたいに行ったり来たり。普段より少し感覚をとぎすませて、いまの気分にぴったりなバランスを見つけてください。

PRODUCTS

JAPANESE TEA
& HERB TEA

厳選された上質な煎茶と、ハイビスカスやレモングラス、ジャスミンフラワーなどのハーブティーをブレンド。煎茶のまろやかな旨み、ほどよい渋みが、ハーブティーの個性的な香りを和らげます。口にした瞬間は、ハーブティーの表情豊かな香りがふわり。次第に煎茶の旨みが重なって、味に深みが増していきます。移り変わる風味と、心地よい余韻をゆったりとお楽しみください。お茶の旨みを引き出す80度程度のお湯で入れるのがおすすめです。

Hibiscus/Lemongrass/Green tea

ハイビスカスグリーンティHibiscus green tea

女性の美しさを輝かせるハイビスカスティーと、ビタミン豊富なレモングラスを煎茶にブレンド。ほのかな酸味を感じるさっぱりとした味わい、鮮やかな赤色が気分を高めてくれます。目覚めの1杯やリフレッシュしたい時に。

原材料
ハイビスカス、レモングラス、煎茶
容量
30g
賞味期限
常温で1年
Jasmine Flower/Green tea

ジャスミンフラワーグリーンティJasmine Flower Green Tea

美肌にうれしいビタミンC・E、ミネラルたっぷりのジャスミンフラワーを煎茶にブレンド。ジャスミンの華やかな香りと、煎茶のまろやかな苦みが調和したやさしい味わいです。気持ちを落ち着かせたい時やリラックスタイムに。

原材料
ジャスミンフラワー、煎茶
容量
30g
賞味期限
常温で1年

JAPANESE SEASONING
TASTE

醤油、みりん、お酢や酒粕。日本の伝統的な醸造食をアレンジしたクッキーです。麹菌や乳酸菌によって発酵させた醸造食は、カラダにうれしい有効成分がたっぷり。レモンにクランベリー、生姜や黒こしょうなど、優秀な素材たちと組み合わせて、おいしくヘルシーに仕上げました。旨みが熟成された醸造食と、フルーツやスパイスの新たな相性をお楽しみください。春夏秋冬で変化するカラダとこころに合わせた全4種類のフレーバーです。

Mirin & Lemon

みりんとレモンMirin & Lemon

みりんのやさしい甘みを、レモンの酸味が引き立てる爽やかな味わい。フレッシュな気分を運んでくれるフレーバーです。みりんはアミノ酸やビタミンB群、レモンはビタミンCが豊富。肌やカラダのコンディションが揺らぎがちな季節に。

原材料
薄力粉、無塩バター、グラニュー糖、全卵、みりん、レモンピール
容量
60g
賞味期限
常温で90日
Vinegar & Claverly

酢とクランベリーVinegar & Claverly

フルーツビネガーをイメージし、お酢とドライクランベリーをミックス。ジューシーな甘酸っぱさが元気をチャージしてくれます。クエン酸やビタミンCが、カラダの内側からきれいをサポート。暑さや紫外線で疲れがたまりやすい季節に。

原材料
薄力粉、無塩バター、グラニュー糖、クランベリー、酢、全卵
容量
60g
賞味期限
常温で90日
Sakekasu & Black pepper

酒粕と黒こしょうSakekasu & Black pepper

酒粕の旨みとコクに、黒こしょうでアクセントを効かせた大人の味わい。ピリッとした刺激が、毎日にスパイスを与えてくれます。酒粕は栄養価が高く、ビタミンB群や食物繊維がたっぷり。デトックスを意識したい季節の変わり目に。

原材料
薄力粉、無塩バター、グラニュー糖、酒粕、全卵、黒胡椒
容量
60g
賞味期限
常温で90日
Soy & Ginger

醤油と生姜Soy & Ginger

醤油がふんわりと香る甘じょっぱさと、鼻にぬける生姜の香りがポイント。和のハーモニーが心をほっと温めてくれます。醤油はアミノ酸やビタミン・ミネラル、生姜は代謝に関わる辛み成分が豊富。冷えやむくみが気になる季節に。

原材料
薄力粉、無塩バター、グラニュー糖、全卵、醤油、生姜パウダー
容量
60g
賞味期限
常温で90日

CONTACT

商品に関するお問い合わせや、ご購入に関するご相談などは、メールにてお気軽にお問い合わせください。

PRODUCE

フードコーディネーター

蓮沼あいai hasunuma

食品メーカーへのレシピ提供や撮影協力、広告・雑誌へのレシピ紹介、キッチンウエアや飲食店のブランディングなど幅広く手がける。得意分野である醸造の知識をいかし、2018年よりお茶の専門家とタッグを組んだオリジナルブランド「seesoo」を展開。